En français, s’il-vous-plaît! – Affûtage des outils.

Croyez-le ou non, je suis canadien-français! Normalement, je voudrais bien tenir mon blogue en français, mais soyons honnêtes, la très grande majorité des visiteurs sont anglophones; d’autant plus que tous les outils de réseautage social Internet que je connais sont américains. Toujours est-il que la grande majorité de mon lectorat est surtout anglais, je me dois de continuer ainsi…. à moins qu’une vague de commentaires francophones n’arrive! Mais étant donné que j’ai écrit mon livre sur l’affûtage des outils dans les deux langues, le voici en français aussi.

There should be no need to apologize, I am French-Canadian after all and the Facebook group “Oboists in the world” shows that this magnificent instrument is loved by not only English speakers, but every language from every part of the world. In fact, on that group, there must be 5 to 10 times more postings in Italian, Spanish and Portuguese combined than English from the U.S.A., Canada, U.K. and Australia combined. Seeing as the readership readership of THIS blog is greatly English speaking, I‘ll continue in the same…. unless demand for French comes in…. and I suppose I could work on my German…. especially since I want to visit Gebrüder-Mönning… Be that as it may, and seeing as I had originally written my book on knife sharpening in both languages, here it is in French.

Ce livre était d’abord écrit dans le context des Scouts et Guides du Canada. Il traite donc de bien d’autre chose que l’affûtage des couteaux à anches, reste que la théorie et l’application est ce qui me permet de prendre presque n’importe-quel morceau de métal et en faire un rasoir…. les couteaux à anches ne sont donc rien de spécial par comparaison.

Je le donne gratuitement parce que:

1. Il est rendu vieux et mon expérience a crû depuis le temps (p.e.: je ne suis toujours pas jardinier, mais j’ai assez creusé de trous de pôteaux de clôture pour apprécier une pelle bien affûtée!)
2. Il est fait sur un très vieux logiciel avec des graphismes de qualité moins que professionelle: d’ailleurs j’ai numérisé le papier plutôt que de chercher le fichier original parmi des tas de disquettes que les ordinateurs d’aujourd’hui ne lisent même plus.
3. Quelques-uns des tours sont maintenant des outils commercialisés.
4. Les étudiants de hautbois ont déjà assez de dépenses à faire. S’ils veulent acheter un livre, ils méritent un plus à jour.

Mais son contenu reste toujours valide et la comparaison avec d’autres outils domestiques peut aider à comprendre les concepts de base.

C’est toujours plus facile de faires des anches avec des couteaux très coupants. Vous pouvez acheter un couteaux à bon marché mais devoir l’affiler à toutes les 5 minutes (ça prend environ 10 secondes) ou bien acheter un couteau très dispendieux qui n’a besoin d’affilage qu’une fois par semaine (ça prend 10 minutes). J’utilise le Graf pliant depuis près de 20 ans et j’arrive encore à l’affiler suffisamment pour me raser les avant bras.

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